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Nos dernières récompenses

2005 : 


* Médaille d’or concours général Agricole Chardonnay 2004
* Médaille d’argent concours général agricole Cabernet Sauvignon 2004

  1. Sélection guide Hachette,  Merlot 2002 **
  2. Sélection guide Gilbert et Gaillard Chardonnay 2003
  3. Guide du routard
  4. Petit Futé

2006 :


* Médaille d’or concours général agricole Chardonnay 2005

  1. Sélection guide Hachette Chardonnay 2003
  2. Sélection guide Gilbert et Gaillard Cabernet Sauvignon Cuvée Alexandre 2003
  3. Guide du routard
  4. Petit Futé

2007 :

 

  1. Sélection guide Hachette, chardonnay 2004
  2. Sélection dans le guide Gilbert et Gaillard du Cabernet Sauvignon.
  3. Cuvée Alexandre 2003.
  4. Sélection dans le guide Petit Futé des vins.
  5. Sélection dans le guide du Routard.

 

2008 :

 

  1. Sélection guide Hachette des vins , VIOGNIER 2005.
  2. Sélection guide Gilbert et Gaillard.
  3. Sélection guide Petit Futé des vins.
  4. Sélection guide du Routard.

Notre gamme personnalisée de fontaines à vins, en 5 litres et  10 litres, conditionnée 
au  Domaine.
  • BLANC   100 %  CHARDONNAY. Très aromatique, floral. De la fraicheur.
  • ROSE : SYRAH, CABERNET SAUVIGNON.  Arômes de fruits rouges .Léger et fruité.
  • ROUGE : CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT. Alliance de trois grands cépages. Souplesse et  fruité.
  • ROUGE  100 % CABERNET SAUVIGNON. Arômes de fruits rouges. Expression du terroir, caractère.

                       
    En général les vins blanc, rosé et le rouge  trois cépages sont les vins de la dernière récolte à boire dans les 2 ans. Le  rouge  Cabernet Sauvignon peut être d’un millésime antérieur.

 


MERLOT.Cuvée BENJAMIN 2005, élevé en foudre de chêne

 

D’un rouge grenat, au nez très harmonieux d’eucalyptus, de groseille, de fruits rouges ;
bouche avec beaucoup de rondeur, où la finesse des tanins lui donne une exceptionnelle fin de bouche.
A servir avec des viandes rouges, fromages.
Température : 16 à 18 degrés.
Vin de garde 10 ans et plus...

 

 

 

SYRAH 2007 (rouge)

 

Elevé en foudre de chêne, cépage d’un rouge rubis, grenat dense. Nez très aromatique, poivré avec des notes florales de violette. Charnu et équilibré. Une belle Syrah typique de la vallée du Rhône, qui peut accompagner tout un repas.
Température : de 14 à 18 degrés.
A boire dans les 5 ans et plus.

CABERNET SAUVIGNON
Cuvée ALEXANDRE 2005 (rouge), élevé en fût de chêne

 

12 mois d’élevage en barriques neuves lui confèrent un nez de cassis confits où la vanille et les sous-bois apportent la complexité des vins d'autrefois. En bouche, le fondu et le coulant des plus grands.
A servir avec des viandes en sauce, gibiers et fromages.
Température: 18 à 20 degrés.
Vin de garde 10 ans et plus.

 

 

ROSE DE SYRAH 2008

 

Un rosé qui vous séduira tant par sa finesse et ses arômes de fruits rouges frais et bonbons anglais que par le caractère et la robe vive que lui confère le cépage Syrah.
Accompagne : crudités, charcuteries, pizzas,grillades, fromages frais.
Température : 10 à 12 degrés.
A boire dans les 5 ans.

 

 

 

VIOGNIER 2007 (blanc)

 

Pour ce cépage rare, robe jaune or, au nez puissant et complexe de pêche, coing, abricot et violette, à la bouche ample et longue. Rondeur et féminité. Il met agréablement en valeur poissons en sauce, coquillages, foie gras, fromages de chèvre et desserts. Excellent en apéritif.
Température : 10 à 12 degrés.
A boire dans les 5 ans.

CHARDONNAY 2008 (blanc)

Robe claire avec des reflets verts, aux arômes délicats de fleurs blanches, pomme, citron et banane.
Bouche équilibrée où la fraîcheur vient se fondre dans la rondeur et l'élégance.
Accompagne : poissons et fruits de mer, fromages doux et desserts.
Température : 10 à 12 degrés
A boire dans les 5 ans.

 

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".

 

 

Nouveautés

 


BULLES

Méthode traditionnelle Rosée et Blanche

Méthode traditionnelle pour ces deux cuvées. Les Bulles blanches sont vinifiées
avec 100 % de Chardonnay et les bulles Rosées  avec 100 % de Syrah, leur fruité et leur finesse
 conviennent aussi bien à l’apéritif qu’au dessert.

 

 

 

 

REVELATION

 

Cuvée que nous ne vinifions que les plus grandes années, mariage subtil de trois grands cépages
Rouges ; Syrah , Merlot, Cabernet-Sauvignon.
Nous  la gardons en cave  5 ans dont 12 mois en barriques de chêne avant de la proposer
à nos clients .Une robe dense grenat, des arômes de fruits rouges très murs, un boisé très discret
et  des tanins bien fondus.
A boire dans les 5 ans.
Température 18 à 20 ° .

 

 

JUS DE RAISIN

 

Jus  issus de raisins blanc Chardonnay et rouge Syrah.
100 %  JUS DE RAISIN.
Fabrication artisanale, sans filtration.